Consegniamo tutti i giorni
cucina giapponese

Cucina giapponese

Edamame €5,00
Fagioli di soia bolliti
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Zuppa di miso €5,00
Zuppa miso, tofu e alghe
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Goma Wakame Salad €5,00
Insalata di alghe verdi con sesamo
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Tiraditos salmon €15,00
Carpaccio di salmone**, salsa maracuja, olio evo, lime, pepe nero, jalapeño
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Primi piatti

Carbonara di mare €15,00
Tagliolini al nero di seppia, guanciale, pepe, gamberetti**, pecorino, uovo, katsuobushi
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Udon gamberi e verdure €13,00
Speghetti udon di grano “0” con gamberi e vedure
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Udon frutti di mare e katsuobushi €15,00
Speghetti udon di grano “0” con frutti di mare e katsuobushi
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Udon pollo e verdure €13,00
Speghetti udon di grano “0” con pollo*, verdure e nocciole
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Udon Veg €13,00
Speghetti udon di grano “0” con tofu fritto, verdure e salsa teriyaki
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Yakisoba vegetarian €13,00
Spaghetti di grano saraceno, tofu fritto, verdure e salsa teryaki
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Chiken soba €13,00
Spaghetti di grano saraceno con pollo*, nocciole e verdure.
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Yakisoba con gamberi e verdure €13,00
Speghetti di grano saraceno con gamberi* e verdure.
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Ramen gamberi €13,00
Tagliolino all'uovo in brodo di miso, gamberi*, uovo, naruto*, verdure, wakame
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Ramen manzo €13,00
Tagliolino all'uovo in brodo di miso, manzo*, uovo, naruto*, verdure, wakame
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Ramen vegetarian €12,00
Tagliolino all'uovo in brodo di miso, tofu, uovo, verdure, wakame
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Riso saltato con pollo e verdure €11,00
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Riso saltato con verdure €9,00
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Riso saltato con gamberi e verdure €11,00
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Ravioli har kao di gamberi al vapore €7,00
(4 pz)
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Ravioli har kao di gamberi alla piastra €7,00
(4 pz)
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Ravioli gyoza di pollo e verdure al vapore €6,00
(4 pz)
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Ravioli gyoza di pollo e verdure alla piastra €6,00
(4 pz)
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Ravioli gyoza di pollo e verdure fritti €6,00
(4 pz)
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Ravioli gyoza veg al vapore €6,00
(4 pz)
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Ravioli gyoza veg alla piastra €6,00
(4 pz)
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Piastra

TATAKI DI SALMONE €14,00
Salmone** al naturale con salsa teryaki
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TATAKI DI TONNO €16,00
Tonno**avvolto nel sesamo con salsa teryaki
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TROPICAL TUNA TATAKI €18,00
Tonno** scottato con granella di pistacchio, burrata, cipolla caramellata al mango e senape al miele
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SPIEDINI DI GAMBERI €11,00
Spiendini di gamberi* marinati con zenzero scottati in piastra con formina di riso e salsa special
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Tempura

Tempura di Gamberi €8,00
(4 pz)
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Tempura di Verdure €8,00
(6 pz)
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Tempura di Gamberi e verdure €13,00
(8 pz)
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Prawn Wabi €10,00
3 Gamberi* e alga nori in tempura di wasabi con mayo e jalapeño
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sushi e selezioni

MISTO CRUDITA'

MIX CRUDITES
Crudità Regular €45,00
3 Tonno**, 3 salmone**, 3 branzino**, 2 gambero* rosso, 2 scampi*, 2 capasanta*, 2 ostriche
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Crudità Large €95,00
4 tonno**, 4 salmone**, 4 branzino**, 4 gambero* rosso, 4 scampi*, 4 capasanta*, 4 ostriche, mini tartare di tonno**spicy e di salmone**
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Selezioni di sushi

Sushi e Sashimi mix 34 Pezzi €58,00
6 sashimi, 6 nigiri, 6 hosomaki, 16 uramaki
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Sushi mix 34 Pezzi €60,00
12 nigiri, 6 hosomaki, 16 uramaki
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Uramaki mix 40 Pezzi €70,00
3 uramaki e 2 uramaki special
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Box Promo Feste 50pz + 1 Franciacorta Conti Ducco €100,00
2 uramaki, 2 uramaki special, 6 nigiri, 6 hoso, 6 sashimi, 1 Franciacorta Conti Ducco
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CHIRASHI

Chirashi ikura €16,00
Ciotola di riso con sashimi di salmone con uova di ikura e avocado
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Chirashi mista €16,00
Ciotola di riso con sahimi di pesce misto*.
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Chirashi scottata chori €16,00
Ciotola di riso con sashimi di pesce misto* scottato alla piastra
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Chirashi Anago €16,00
Ciotola di riso, anguilla arrostita, avocado, sesamo.
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TARTARE

Le tartare sono battute al coltello con possibilità di condimento anche piccante
Tartare di Salmone condita €13,00
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Tartare di Branzino condita €15,00
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Tartare di Tonno condita €16,00
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Tartare di gambero rosso condita €22,00
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Tris di tartare condita €20,00
Salmone**, tonno**, branzino**
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SASHIMI

5 fettine di pesce crudo
Sashimi Salmone €8,00
5PZ
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Sashimi Branzino €9,00
5PZ
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Sashimi Tonno €11,00
5PZ
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Sashimi Capasanta €12,00
5PZ
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Gambero Re Rosso Gold €9,00
2 pz
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Scampo Irlandese €7,00
2 pz
0
Sashimi Misto €17,00
3 salmone**, 3 tonno**, 3 branzino**, 1 gambero* rosso
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Nigiri (2pz)

pallina riso con fettina di pesce
Nigiri Salmone €5,00
2PZ
0
Nigiri Tonno €6,00
2PZ
0
Nigiri Gambero cotto €5,00
2PZ
0
Nigiri Branzino €5,00
2PZ
0
Nigiri Polpo €6,00
2PZ
0
Nigiri Anguilla €7,00
2PZ
0
Nigiri Capasanta €7,00
2PZ
0
Nigiri Scampo €8,00
2PZ
0
Nigiri Gambero Rosso €9,00
2PZ
0
Nigiri Avocado €5,00
2PZ
0
Nigiri Asparago €5,00
2PZ
0
Nigiri Misto 6 pezzi €12,00
2 salmone**, 2 tonno**, 2 gambero* cotto
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Gunkan (2Pz)

bignè di riso con pesce
Gunkan Ebi €6,00
Base di riso, tartare di gambero* cotto, mayo, erba cipollina, tobiko, avvolto da zucchina
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Gunkan Salmone €7,00
Base di riso, tartare di salmone**, mayo, sriracha, erba cipollina, avvolto da salmone**
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Gunkan Tonno €8,00
Base di riso, tartare di tonno**, mayo, sriracha, erba cipollina, avvolto da tonno**
0
Gunkan Veg €6,00
Base di riso, tartare di pomodorino con basilico, avvolto da zucchina, cipolla croccante
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Uramaki (8Pz)

rotolo di riso con farcitura interna
MY BABE ROLL €16,00
Uramaki del mese - Riso, Gambero avvolto dal bacon in tempura, sashimi di tonno, salsa yum yum, teriyaky e cipolla croccante
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Philadelphia €15,00
Salmone**, philadelphia, avocado
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Tuna €15,00
Salsa tonnata, avocado, gamberi cotto e mayo
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Tempura Roll €15,00
Gambero* in tempura, mayo e salsa teriyaki
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Anago €15,00
Anguilla* grigliata, avocado, mayo, salsa teriyaki
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Raimbow €15,00
Salmone**, tonno**, branzino**, gambero* cotto, avocado, mayo
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Spicy di salmone €15,00
Tartare di salmone** con erba cipollina e sriracha
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Spicy di Tonno €15,00
Tartare di tonno** con erba cipollina e sriracha
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Miura Roll €15,00
Pollo in tempura, insalata, avocado, mayo, granella di nocciole e salsa teriyaki
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Bali €15,00
Salmone** tempura e avocado, philadelphia, mandorle e salsa special
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Bora Bora €15,00
Salsa tonnata, avocado, gambero* cotto, esterno gambero* in tempura, pistacchi e salsa teriyaki
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Hasu €15,00
Salmone**, tonno**, gambero* cotto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
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Italy €15,00
Salmone**, mango, philadelphia, tartare di pomodorini e basilico
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Panter €15,00
Gambero* in tempura, philadelphia, basilico, sashimi di salmone**, salsa teriyaki
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Zenzero roll €15,00
tartare di tonno**, mango, branzino** scottato, salsa zenzero e mirin
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Medio Oriente €18,00
Tartare di salmone** e avocado, salmone** affumicato e pistacchi
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Tonno Guacamole €18,00
Gambero* in tempura, tonno**, avocado, guacamole e salsa teriyaky
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Red dragon €18,00
Tempura di gamberi*, mayo, sashimi di avocado, tartare di gambero* cotto con tobiko* e salsa teriyaki
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Burrata Roll €18,00
Salmone**, zucchine in tempura, burrata e gambero*rosso
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Yummy Yummy €18,00
Gambero* in tempura, avocado, tartare di salmone** con erba cipollina e salsa yum yum
0
Thor €18,00
Gambero* tempura, avocado, tartare di gambero* cotto, sashimi di tonno**, salsa cheddar, bacon croccante, teriyaki, noccioline
0
Mazara €18,00
Salmone**, avocado, sashimi di gambero* rosso, caviale, salsa citronella
0
Amalfi €18,00
Tonno**, avocado, zucchina, philadelphia, tobiko*, erba cipollina, colatura di alici e gambero* rosso
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Two years €18,00
Gambero* in tempura, avocado, salmone**, tartare di salmone** al passion fruit con salsa di lamponi
0
Watashi no ai €18,00
Capasanta*, tonno**, avocado, scampo*, mayo, gambero* rosso e uova di ikura
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Star roll €18,00
Salmone** erba cipollina, avocado e tartare di gambero* rosso crudo
0
Sharpy €18,00
Capasanta* in tempura, tamagoyaki, tonno**, avocado, sashimi di branzino**, salsa mirtilli aromatizzata alla vaniglia
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So-Black Roll €18,00
Tonno**, avocado ricoperto con nero di seppia, tartare di tonno** spicy e fiocchi di tempura
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Veg 1 €12,00
Goma wakame*, philadelphia, misticanza, avocado, sesamo
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Veg 2 €12,00
Zucchine in tempura, mango e avocado
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Veg 3 €12,00
Asparago, mango e avocado
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Veg 4 €12,00
Avocado, cetriolo e sesamo
0
Veg 5 €12,00
Uramaki in tempura con mix di verdure
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Hosomaki (6pz)

alga esterna riso e pesce
Hosomaki Salmone €6,50
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Hosomaki Tonno €6,50
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Hosomaki Gambero cotto €6,50
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Hosomaki Branzino €6,50
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Hosomaki Orata €6,50
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Hosomaki Ebi tempura €8,00
Hosomaki fritto con gambero* cotto
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Temaki (1pz)

cono con riso e farcitura
Temaki Salmone avocado €6,50
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Temaki Tonno avocado €7,00
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Temaki Tempura €6,50
Con gambero* in tempura, mayo e tobiko*
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Temaki Gambero cotto €6,50
Con salsa tonno e avocado
0
Temaki Phila €7,00
Con philadelphia, salmone**, avocado
0
Temaki Anago €7,50
Filetto di anguilla arrostita*, avocado e salsa teriyaki
0
Temaki Misto €7,50
Tonno**, salmone**, avocado, philadelphia, tobiko*
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insalate e poke

Poke

Poke €16,00
Riso bianco, tonno**, salmone**, avocado, edamame*, goma wakame*
0
Royal Salmon €16,00
Riso bianco, salmone** crudo e scottato, mango, tartare di pomodorini con basilico e cetriolo
0
Chicken Poke €16,00
Riso bianco, pollo croccante, mango, avocado, edamame*, teriyaki
0
Suzuki Poke €16,00
Riso bianco, branzino**, zucchine cotte, mango, granella di pistacchio, pomodorini, burrata, bottarga, di muggine e salsa yazu
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2 Black Poke €16,00
Riso nero di seppia, tonno**, cipolla croccante, avocado, wakame, scaglie di mandorle tostate salate, tartare di tonno speziato e salsa ponzu
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Poke Vegetariano €13,00
Riso bianco, tofu, avocado, mango, edamame*, wakame*
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Insalate

Sea Salad €12,00
Insalata misticanza, pomodoro, tartare di gambero crudo*, salmone** e branzino** con sesamo e salsa dressing
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Tempura Salad €12,00
Insalata misticanza, gamberi* in tempura, avocado, mango, sesamo, dressing e tobiko
0
Chicken Salad €12,00
Insalata misticanza, pollo croccante, pomodorini, mango, cetriolo e salsa teriyaki
0
Wakame Salad €13,00
Alga wakame, pomodorini, tonno, branzino, tofu, misticanza, salsa dressing, olio di sesamo e soia
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Veg Salad €11,00
Insalata misticanza, tofu, pomodorini, avocado, cetrioli, salsa ginger dressing
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dolci e bevande

Dessert

Soufflè al cioccolato €6,00
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Uramaki Crumble €6,00
Pan di spagna, gelée al lampone, cocco, crumble di cioccolato e nocciole
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Cheesecake ai lamponi €7,00
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MOCHI MIX 3 pz €6,00
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Bibite

Coca cola in vetro 33 cl €3,50
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Coca zero in vetro 33 cl €3,50
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Tè Limone Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Tè Pesca Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Tè Bianco Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Tè Nero Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Tè Verde Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Ginger Beer €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Acqua Tonica €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Bibita Melagrana Galvanina €3,50
Bottiglia in vetro da 355 ml
0
Acqua naturale 50 cl €1,00
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Acqua gasata 50 cl €1,00
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Birre

Asahi in vetro 33 cl €3,50
0
Asahi in vetro 50 cl €5,00
0
Sapporo lattina 65 cl €6,00
0
Kirin €3,50
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Vino

Prosecco Valdo. Docg Sanboldo Brut - Marsuret €24,00
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Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Bellavista €52,00
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Gewurztraminer - Albino Armani €24,00
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Pinot Noir - Le Clocher €20,00
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